0
Podobnie jak w poprzednich latach, zapytaliśmy naszych użytkowników, jaka według nich będzie średnia cena świń w 2021 r. Na to pytanie odpowiedziało w lutym łącznie 799 użytkowników z 72 krajów.
Nadal znajdujemy się w roku niepewności, pandemia COVID-19 wciąż jest obecna na całym świecie i związane z nią ograniczenia, wybuch ASF w Niemczech we wrześniu ubiegłego roku i jego konsekwencje dla dynamiki europejskiego handlu mięsem, a także trwająca epidemia ASF w Chinach. Ważną rolę odgrywają też ceny surowców, które od tygodni rosną i prognozuje się, że będą nadal rosły... Nie wydaje się więc łatwo przewidzieć, co się stanie z cenami świń w 2021 roku.
Poniższy wykres przedstawia wyniki dla krajów, z których otrzymaliśmy najwięcej odpowiedzi. Dla każdego z nich pokazany jest zakres oczekiwanych prognoz cenowych oraz określono wartości minimalne, maksymalne i medianę, a także średnią cenę na lata 2019 i 2020 w celach porównawczych.
Patrząc na odpowiedzi naszych użytkowników, można zauważyć dwie wyraźne tendencje: użytkownicy z krajów europejskich wykazali się sceptycyzmem, w zdecydowanej większości przewidując ceny poniżej średnich cen z 2020 i 2019 roku odnotowanych w systemie cen 333; a użytkownicy z obu Ameryk byli dużo bardziej optymistyczni, przewidując ceny wyższe niż w dwóch poprzednich latach - wyraźnie tak w niektórych krajach, w których nawet referencje spadają poniżej zakresu prognoz. Trzeba powiedzieć, że w świetle dotychczasowych zmian cen w tym roku wydaje się, że są one na dobrej drodze (wykres 2). W Europie wyjątkiem jest Rosja, gdzie oczekiwana cena przekracza punkty odniesienia, ponieważ kraj ten ma dobre perspektywy wzrostu i eksportu.
ASF i Chiny nadal ściśle wpływają na rynki; wieści o możliwym nowym narastaniu epidemii choroby w Chinach wraz ze wzrostem spożycia wieprzowiny dodatkowo zachęcają do importu do Chin, które już od miesięcy notują rekordowe wartości importu. Z drugiej strony, w oczekiwaniu na bieżącą realizację spotkań eksperckich między Chinami a Niemcami w celu wznowienia handlu wieprzowiną między oboma krajami, otwarcie niektórych krajów trzecich na wieprzowinę niemiecką daje wytchnienie dla europejskiego rynku wewnętrznego. W Rosji przypadki ASF nadal są potwierdzane, ale choroba z reguły jest notowana w małych gospodarstwach rodzinnych, podczas gdy w dużych gospodarstwach należących do głównych firm z branży świń, poziom bezpieczeństwa biologicznego pozwolił na zmniejszenie liczby ognisk.
Poniższa grafika (ryc. 3) przedstawia zmiany średniej ceny i odchylenia standardowego w ciągu ostatnich kilku lat, a także średnią cenę na 2021 r., zgodnie z przewidywaniami naszych użytkowników. Widzimy, jak w większości przypadków mieszczą się one w zakresie odpowiedzi użytkowników, z wyjątkiem Meksyku i Argentyny, które ponownie mają wyższe prognozy, jak miało to miejsce w przypadku prognoz dotyczących średniej ceny w 2020 roku. (Wyniki sondażu 333 dotyczącego średniej ceny świń w 2020 r.: wiele krajów z wielkimi oczekiwaniami).
Jak wspomnieliśmy wcześniej, nie jest łatwo prognozować w warunkach tak dużej niepewności (Chiny, ASF, COVID-19 ...), więc zobaczymy się na początku przyszłego roku, kiedy poznamy średnią z 2021 r., czy uczestnicy mieli rację. Dziękujemy wszystkim, którzy odpowiedzieli w ankiecie za udział!
Redakcja 333.
