0
W poszukiwaniu możliwości zastąpienia farmakologicznej suplementacji ZnO, obecnie w centrum uwagi znajdują się diety niskobiałkowe, olejki eteryczne i enzymy. W tym badaniu postawiono hipotezę, że różne proporcje cynku nieorganicznego i organicznego w dawce 1000 mg/kg lub dieta niskobiałkowa z komercyjnymi dodatkami paszowymi zawierającymi olejki eteryczne, proteazy i ksylanazy mogą zastąpić ZnO w wysokich dawkach poprzez zapobieganie biegunce oraz poprawę strawności składników odżywczych i zdrowia jelit. W tym celu trzydzieści sześć odsadzonych prosiąt o wyjściowej masie ciała 8,43 ± 0,40 kg (28 dni życia, ([Landrace × Yorkshire] × Duroc) zostało losowo przydzielonych do 6 grup na 2-tygodniową próbę żywieniową, aby określić wpływ różnych nieorganicznych cynków, cynku organicznego lub kombinacji diety o niskiej zawartości białka surowego i mieszanego dodatku paszowego na wystąpienie biegunki, strawność składników odżywczych, wykorzystanie cynku, profile krwi, masę narządów i mikroflorę kałową w diecie odsadzonych prosiąt. Świnie zostały indywidualnie umieszczone w klatkach metabolicznych ze stali nierdzewnej o wymiarach 45 × 55 × 45 cm w pomieszczeniu kontrolowanym środowiskowo. Zabiegi dietetyczne obejmowały kontrolę negatywną, kontrolę pozytywną (tlenek cynku, 1000 mg/kg), T1 (cynk nieorganiczny : cynk organiczny, 850 : 150), T2 (cynk nieorganiczny : cynk organiczny 700 : 300), T3 (cynk nieorganiczny : cynk organiczny, 500 : 500) i T4 (niska zawartość białka surowego + mieszany dodatek paszowy [0,1% olejków eterycznych + 0,08% proteazy + 0,02% ksylanazy]).
Wynik dla wystąpienia biegunki był istotnie zwiększony w negatywnej kontroli w porównaniu z pozostałymi zabiegami. Pozorna całkowita strawność suchej masy, azotu i energii brutto była istotnie zwiększona w grupie T2 w porównaniu z kontrolą pozytywną i negatywną w tygodniu 1. W tygodniu 2, pozorna całkowita strawność suchej masy, azotu i energii brutto była istotnie zmniejszona w grupie będącej negatywną kontrolą w porównaniu z innymi grupami. Grupa T3 miała istotnie wyższą pozorną całkowitą strawność przewodu pokarmowego i pozorną strawność cynku w j. krętym, w porównaniu z kontrolą pozytywną i grupą T1. Liczba Escherichia coli w kale była istotnie zmniejszona w grupie T4 w porównaniu do kontroli negatywnej i grupą T2. Liczba bakterii Lactobacillus w kale była istotnie zwiększona w grupie T4 i T1 w porównaniu do grup T2 i T3.
Podsumowując, poziom cynku nieorganicznego : cynku organicznego 500 : 500 może poprawić strawność składników odżywczych i wykorzystanie cynku u odsadzonych prosiąt. Ponadto, mieszany dodatek paszowy w dietach o niskiej zawartości białka surowego może być stosowany jako alternatywa dla cynku.
Oh HJ, Kim MH, Lee JH, Kim YJ, An JW, Chang SY, Go YB, Song DC, Cho HA, Jo MS, Kim DY, Kim MJ, Cho SB, Kim HB, Cho JH. Effects of different inorganic: organic zinc ratios or combination of low crude protein diet and mixed feed additive in weaned piglet diets. Journal of Animal Science and Technology. 2022; 64(1): 23. https://doi.org/10.5187/jast.2021.e120
