Dynamiczna sytuacja na rynku trzody chlewnej w Polsce w lutym 2024
Luty obfitował w bardzo dynamiczne zmiany na rynku trzody chlewnej w Polsce. Jak zatem będzie teraz kształtować się rynek przez najbliższy miesiąc?
Luty obfitował w bardzo dynamiczne zmiany na rynku trzody chlewnej w Polsce. Jak zatem będzie teraz kształtować się rynek przez najbliższy miesiąc?
W pierwszych dziewięciu miesiącach 2023 r. całkowita liczba świń poddanych ubojowi w Portugalii spadła o 4,5% (-133 474 sztuk).
Hiszpania jest pierwszym krajem UE, który wprowadził przepisy dotyczące instalacji systemów nadzoru wideo w rzeźniach, idąc za przykładem Anglii, Szkocji i Izraela.
Władze Australii oficjalnie otworzyły swój rynek na surową francuską wieprzowinę.
Zbieranie danych w rzeźni jest powszechną metodą uzyskiwania informacji na temat parametrów zdrowotnych i produkcyjnych, głównie z ostatnich tygodni życia świni.
Rzeźnie muszą być wyposażone w system nadzoru wideo, który pozwoli na dodatkowe kontrole dobrostanu zwierząt.
Wolumen wieprzowiny wyprodukowanej w pierwszej połowie 2023 r. wyniósł 2,1 mln ton (-9,4% w porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku).
W lipcu przeżywaliśmy zarówno rekordy cenowe, jakich w Polsce nigdy nie widzieliśmy, a także dość ostre spadki, które to zaskoczyły producentów tucznika oraz hodowców.
Obserwujemy wyższy od oczekiwanego wzrost cen trzody chlewnej, jednak coraz większa konkurencja ze strony krajów trzecich stawia pod znakiem zapytania przyszłość europejskich producentów wieprzowiny.
Znaczny spadek liczby świń rzeźnych w Danii zmusił Danish Crown do przeprowadzenia poważnej restrukturyzacji i zamknięcia zakładu uboju w Sæby.
Od czego można zacząć, aby uzyskać nowe i wartościowe informacje na temat rentowności gospodarstwa (lub jej braku), których teraz nie monitorujemy? Z pewnością jednym z najważniejszych jest wizualizacja danych w nowy sposób.
Spadająca liczba ubijanych zwierząt i malejące spożycie wieprzowiny w Niemczech powodują, że Danish Crown musi teraz zmienić swoje podejście.
Ubojnie i firmy rozbiorowe planują zautomatyzować swoje linie produkcyjne, ale napotykają na liczne ograniczenia...
W celu utrzymania stabilności podaży i cen z rezerw rządowych uwolniono więcej wieprzowiny.
Wysokie koszty produkcji spowodowały, że wielu rolników zamknęło swoje gospodarstwa, a w efekcie Danish Crown ubijało mniejszą liczbę świń.