0
Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego Niemiec (Destatis) w 2018 r. produkcja mięsa w komercyjnych ubojniach z roku na rok spadła o 1,5%, osiągając 8,0 mln ton.
W przypadku wieprzowiny, w 2018r. ubojowi poddano w sumie 56,6 miliona zwierząt, a rokroczne ubój trzody spadło o 3,0%. Największy spadek odnotowano w przypadku importowanych świń (-17,9%). W tym samym okresie liczba ubitych świń pochodzących z Niemiec spadła o 1,9%. Ogólnie rzecz biorąc, ta zmniejszona produkcja wieprzowiny o 2,9%, osiągając 5,3 miliona ton.
czwartek 7 lutego, 2019/ Destatis/ Niemcy.
https://www.destatis.de
