Restart zdrowia: siła depopulacji i repopulacji w przywracaniu rentowności

Zdrowie nadal pozostaje jednym z głównych czynników różnicujących rentowność przedsiębiorstw zajmujących się produkcją trzody chlewnej. Choroby zmniejszają całkowitą liczbę odsadzonych prosiąt, zwiększają śmiertelność i pogarszają współczynniki konwersji paszy, co powoduje wzrost kosztów związanych ze zdrowiem, logistyką i pracą związaną z zarządzaniem daną sytuacją. Różnica w kosztach produkcji między gospodarstwami, strumieniami produkcji lub przedsiębiorstwami borykającymi się z poważnymi problemami zdrowotnymi a tymi, które są mniej nimi dotknięte, często przekracza marżę zysku w branży. Oznacza to, że w mniej sprzyjających warunkach rynkowych rentowność i stabilność ekonomiczna niektórych gospodarstw może być poważnie zagrożona. Ponadto stosowanie antybiotyków w leczeniu chorób w populacjach świń jest coraz bardziej ograniczane.

Podstawy kompleksowego programu poprawy zdrowia w systemie produkcji trzody chlewnej obejmują:

1. Zapobieganie (bioasekuracja) w celu zminimalizowania ryzyka wprowadzenia czynników zakaźnych
2. Stabilizacja (kontrola) w celu złagodzenia skutków istniejących chorób
3. Eradykacja patogenów przy zachowaniu rozsądnych kosztów

Aby to osiągnąć, lekarze weterynarii i producenci mają do dyspozycji kilka środków interwencyjnych w zakresie zdrowia, takich jak bezpieczeństwo biologiczne, szczepienia, strategiczne leczenie farmakologiczne, system „całe puste/ całe pełne”, zarządzanie partiami porodowymi, zamknięcie stada i aklimatyzacja zwierząt remontowych, które należy stosować w zależności od konkretnego kontekstu.

Choroby takie jak PRRS, grypa, enzootyczne zapalenie płuc (Mycoplasma hyopneumoniae) lub dyzenteria świń (Brachyspira hyodysenteriae) często można wyeliminować poprzez odpowiednie połączenie wyżej wymienionych strategii. Jednak inne wysoce patogenne szczepy czynników chorobotwórczych, takie jak Actinobacillus pleuropneumoniae, Streptococcus suis, Glaesserella parasuis lub Escherichia coli, nie mogą zostać wyeliminowane z populacji świń bez zastosowania bardziej radykalnych strategii, takich jak depopulacja i ponowne zasiedlenie lub hodowla prosiąt pozbawionych siary, pochodzących z cięcia cesarskiego.

W przypadku gdy jeden lub więcej z tych bardziej czynników powoduje znaczne straty lub gdy współistnieje kilka chorób o dużym wpływie, należy przeprowadzić systematyczną analizę w celu ustalenia, czy depopulacja i ponowne zasiedlenie są najwłaściwszym narzędziem do wdrożenia.

Planowanie

Depopulacja i repopulacja ferm świń obejmuje całkowite usunięcie istniejących zwierząt, a następnie dokładne umycie i dezynfekcję obiektów i wprowadzenie zwierząt o wyższym statusie zdrowotnym. Doświadczenia zebrane podczas 30 projektów depopulacji i repopulacji można podsumować w pięciu kluczowych punktach, które decydują o powodzeniu procesu:

1. Proces decyzyjny mający na celu uzasadnienie i realizację projektu. Ta faza wymaga dokładnej analizy i ustrukturyzowanego procesu konsultacji w celu osiągnięcia konsensusu między kierownictwem, zespołami produkcyjnymi i zespołami ds. zdrowia przed rozpoczęciem projektu. Kluczowe aspekty, które należy wziąć pod uwagę, obejmują:
   • Oszacowanie obecnego wpływu ekonomicznego chorób lub prognozowanie redukcji kosztów po osiągnięciu pożądanego stanu zdrowia.
   • Ocena ryzyka ponownego wprowadzenia patogenów, które mają zostać wyeliminowane, lub oszacowanie czasu, przez jaki można utrzymać poprawę stanu zdrowia. Większości patogenów o znaczeniu gospodarczym, takich jak Brachyspira hyodysenteriae, Actinobacillus pleuropneumoniae, Streptococcus suis lub Glaesserella parasuis, można zapobiegać za pomocą podstawowego programu bezpieczeństwa biologicznego. Nawet w gospodarstwach położonych na obszarach o dużej gęstości populacji świń, ponieważ pośrednie przenoszenie tych czynników jest mniej prawdopodobne.
   • Zapewnienie dostępności loszek remontowych – zarówno na początku, jak i w przyszłości – które spełniają wymagane normy zdrowotne i posiadają konkurencyjny potencjał genetyczny.
   • Ocena praktycznej wykonalności projektu, biorąc pod uwagę dostępność wykwalifikowanego personelu, odpowiednich obiektów i wystarczającego wsparcia logistycznego.
2. Źródło zwierząt remontowych o doskonałym stanie zdrowia. Firma musi mieć rzetelne gwarancje dotyczące stanu zdrowia gospodarstwa, z którego pochodzą loszki remontowe. Gospodarstwo to musi być wolne od czynników epidemicznych o dużym wpływie, takich jak PRRS, Actinobacillus pleuropneumoniae, Mycoplasma hyopneumoniae i Brachyspira hyodysenteriae. Ponadto należy dokładnie poznać różnorodność i wpływ kliniczny czynników endemicznych, takich jak Streptococcus suis, Glaesserella parasuis, Escherichia coli lub PCV2.
3. Zarządzanie rozwojem i hodowlą loszek w zewnętrznej placówce. W przypadku braku zewnętrznej placówki zajmującej się rozwojem i hodowlą loszek, projekt depopulacji i repopulacji wiązałby się z 20-22-tygodniową przerwą w produkcji prosiąt odsadzonych, co w większości przypadków sprawia, że projekt jest nieopłacalny ekonomicznie. Aby zminimalizować tę stratę produkcyjną, zaleca się wykorzystanie zewnętrznego obiektu zapewniającego bezpieczeństwo biologiczne do gromadzenia, selekcji i hodowli loszek zastępczych, tak aby były one gotowe do wprowadzenia do gospodarstwa w odpowiednim czasie (rys. 2). Strategia ta może skrócić okres nieprodukcyjny do 4–6 tygodni, z czego znaczną część można odzyskać dzięki poprawie wydajności produkcyjnej nowych zwierząt.

4. 

5. Procedura opróżniania i odkażania obiektów. Pięć lub sześć tygodni przed rozpoczęciem hodowli w gospodarstwie zewnętrznym, hodowla w gospodarstwie, które zostanie opróżnione, zostaje wstrzymana. Od tego momentu wszystkie odsadzone lochy są wysyłane do uboju i rozpoczyna się proces opróżniania, czyszczenia i dezynfekcji gospodarstwa, który potrwa przez kolejne 20 tygodni. Cotygodniowe planowanie działań ma zasadnicze znaczenie dla zapewnienia usunięcia 100% materii organicznej ze wszystkich obszarów, właściwego zarządzania zbiornikami na gnojowicę, wykonania niezbędnych prac konserwacyjnych i remontowych, zwalczania szkodników, czyszczenia pryszniców, pomieszczeń magazynowych, biura i otoczenia gospodarstwa, a także systematycznej kontroli każdej sekcji. Każda firma może mieć określone protokoły dotyczące czyszczenia, odtłuszczania i dezynfekcji, ale sukces zależy przede wszystkim od skrupulatnego i konsekwentnego wdrażania na każdym etapie projektu.
6. Wprowadzenie i rozpoczęcie hodowli nowej populacji. Po sprawdzeniu całkowitego usunięcia materii organicznej, kurzu i biofilmu oraz potwierdzeniu prawidłowego zastosowania środków dezynfekujących w wskazanym stężeniu, a także braku wilgoci w obiektach, czas trwania „przerwy sanitarnej” staje się mniej istotnym czynnikiem dla powodzenia projektu. W niektórych przypadkach uzasadnione jest wykorzystanie zwierząt kontrolnych w celu potwierdzenia braku czynników zakaźnych przed wprowadzeniem nowej populacji. Po inwestycji tej wielkości kluczowe znaczenie ma zapewnienie, aby wykorzystywane jednostki transportowe stwarzały minimalne ryzyko sanitarne. Wprowadzanie loch powinno odbywać się stopniowo, zaczynając od tych najbliższych rozrodowi lub porodowi, a kończąc na ostatnich lochach hodowanych w zewnętrznej hodowli, aby ułatwić implantację zarodków. Aby zapewnić pomyślną produkcję w nowej populacji, należy rozważyć przeszkolenie loch w zakresie automatycznego systemu karmienia podczas ciąży, a także staranne zarządzanie kondycją fizyczną podczas fazy zewnętrznej hodowli.

Wniosek

Depopulacja i repopulacja to skuteczna strategia przerywania cyklu przenoszenia chorób o dużym wpływie ekonomicznym. Jej właściwe wdrożenie nie tylko poprawia stan zdrowia stada, ale także przywraca wydajność produkcji i długoterminową rentowność. Jednak powodzenie tego procesu zależy od rygorystycznego planowania, skrupulatnej realizacji i wcześniejszej oceny techniczno-ekonomicznej, która uzasadnia jego wykonalność. W obliczu coraz trudniejszych warunków zdrowotnych i coraz bardziej konkurencyjnego rynku, ustalenie najbardziej opłacalnej strategii może zadecydować o przetrwaniu lub upadku przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą świń.