artykuły na temat żywienie

Dodatek sacharozy do diet loch: czy poprawia smakowitość paszy u prosiąt w okresie odsadzania?

Ssaki, w tym świnie, wykazują silną preferencję dla smaku słodkiego. Są zdolne do percepcji pięciu podstawowych smaków: umami, słodkiego, gorzkiego, kwaśnego i słonego. Cukry, takie jak sacharoza, glukoza i laktoza, są dla nich szczególnie atrakcyjne. Cecha ta prawdopodobnie wykształciła się jako naturalny mechanizm umożliwiający identyfikację wysokoenergetycznych źródeł pokarmu.

Optymalizacja formy zadawania paszy w okresie odchowu (II)

23-sty-2026

W kontekście formy podawania paszy poszukujemy składników, które dostarczają nie tylko składników odżywczych, ale również funkcjonalności, w celu wydłużenia czasu retencji żołądkowej, aby ułatwić hydrolizę białka, zwiększyć kontakt paszy z enzymami oraz ograniczyć fermentację niestrawionego białka w jelitach.