0
β-karoten jest dobrze znanym przeciwutleniaczem występującym w większości warzyw o czerwonej i pomarańczowej barwie, któremu przypisuje się korzystny wpływ na zdrowie. Ponadto związek ten ulega spontanicznemu utlenianiu, co wzbudziło zainteresowanie jego zastosowaniem jako dodatku paszowego ze względu na potencjalne działanie wspierające status immunologiczny loch, poprawę zdrowia prosiąt oraz wyniki wzrostowe. Celem niniejszego badania było określenie, czy suplementacja utlenionym β-karotenem wpływa na wyniki rozrodu loch, tempo wzrostu miotu, status witaminy A oraz zdolność modulowania liczebności komórek układu odpornościowego u loch i prosiąt, a także na późniejsze wyniki odchowu miotu i wzrost prosiąt w odchowalni. Około 60. dnia ciąży 194 lochy przydzielono do grupy otrzymującej standardową dietę ciążową lub tę samą dietę uzupełnioną o 80 ppm utlenionego β-karotenu, a suplementację kontynuowano przez cały okres laktacji. U podgrupy loch (N = 54 na wariant żywieniowy) pobrano próby krwi oraz rejestrowano masę ciała na początku doświadczenia, w dniu porodu oraz w momencie odsadzenia. Próby krwi prosiąt pobrane przy urodzeniu i przy odsadzeniu analizowano pod kątem stężenia witaminy A w postaci retinolu, natomiast w surowicy loch oznaczano poziomy immunoglobulin IgG i IgM. Siarę pobraną w trakcie porodu oraz mleko w dniu odsadzenia analizowano pod kątem zawartości IgG i IgA. Dwanaście prosiąt (N = 6 na wariant żywieniowy) poddano eutanazji przy urodzeniu i przy odsadzeniu, a pobrane wątroby analizowano w celu oceny aktywności fagocytarnej komórek Kupffera.
Wyniki badania nie wykazały istotnych różnic w wynikach rozrodu ani w składzie siary i mleka pomiędzy lochami z grupy kontrolnej a lochami suplementowanymi badanym dodatkiem. Nie stwierdzono również różnic w tempie wzrostu prosiąt pomiędzy grupami. Dodatek nie wpływał na oceniane parametry funkcji immunologicznych prosiąt. Zaobserwowano natomiast tendencję do obniżenia poziomu IgG oraz spadek stężenia IgM w grupie otrzymującej suplement.
Podsumowując, suplementacja utlenionym β-karotenem w dawce 80 ppm, stosowana od 60. dnia ciąży do końca laktacji, nie wpływa na wyniki rozrodu loch, tempo wzrostu miotu, status witaminy A, status immunologiczny prosiąt ani na poziom przeciwciał i skład siary oraz mleka.
Elefson S.K., Ross J.W., Rademacher C.J., Greiner L.L. Ocena wpływu utlenionego β-karotenu na funkcjonowanie układu odpornościowego loch i prosiąt, wyniki rozrodu loch oraz wzrost prosiąt. Journal of Animal Science. 2023; 101: skad066. https://doi.org/10.1093/jas/skad066
