Sprawozdania Komisji w sprawie białek roślinnych w UE
Raport stwierdza potencjał wzrostu białek roślinnych UE w sektorach paszowych i żywnościowych, napędzany przez popyt konsumpcyjny.
Sprawozdania Komisji w sprawie białek roślinnych w UEProdukty uzyskane z owadów mają wysoki udział białka surowego: 40-44% w przypadku larw muchy Hermetia illucens, lub do 60% w przypadku larw meszek i koników polnych, a nawet sięgające 70% w przypadku jedwabników.
Ogromne zapasy, rosnąca produkcja i wydajny, skoordynowany globalny łańcuch paliwowy obniżają koszt mączki sojowej, taniej paszy i są przyczyną wysokich zysków.