0
Indeks cen mięsa FAO wyniósł średnio 123,6 pkt w grudniu, co oznacza spadek o 1,7 pkt (1,3%) w porównaniu ze skorygowaną wartością z listopada, ale jednocześnie poziom nadal był o 4,1 pkt (3,4%) wyższy niż rok wcześniej. Ceny spadły we wszystkich kategoriach mięsa, przy czym największe spadki odnotowano w przypadku mięsa wołowego i drobiowego.
Niższe światowe ceny mięsa wołowego odzwierciedlały słabsze notowania w Australii, gdzie sezonowo suche warunki skłoniły do redukcji stad, zwiększając dostępność bydła do uboju i wywierając presję spadkową na ceny. Międzynarodowe notowania mięsa drobiowego spadły, ponieważ duża podaż eksportowa przeważyła nad globalnym popytem importowym.
Ceny mięsa owczego obniżyły się nieznacznie w warunkach zwiększonych sezonowych dostaw trafiających na rynek, pomimo utrzymującego się solidnego globalnego popytu importowego.
Ceny mięsa wieprzowego nieznacznie spadły, głównie za sprawą słabszych notowań w Unii Europejskiej, przy stłumionym popycie globalnym.
W całym 2025 roku indeks cen mięsa FAO wyniósł średnio 123,2 pkt, co oznacza wzrost o 6,0 pkt (5,1%) względem 2024 r., wspierany przez stabilny globalny popyt importowy oraz zwiększoną niepewność rynkową związaną z ogniskami chorób zwierząt i napięciami geopolitycznymi. Światowe ceny mięsa wołowego i owczego silnie wzrosły rok do roku, w warunkach mocnego popytu importowego i ograniczonej dostępności eksportowej. Natomiast ceny mięsa wieprzowego spadły, co wynikało ze słabszego globalnego popytu importowego, podczas gdy ceny mięsa drobiowego nieznacznie obniżyły się z powodu obfitej podaży.
Styczeń 9, 2026/ FAO.
https://www.fao.org
