artykuły na temat mięso

Produkcja wieprzowiny wzrosła o 4% rok do roku.

Raport EFSA–ECDC ostrzega przed wzrostem liczby ciężkich przypadków listeriozy w UE, powiązanym ze starzeniem się społeczeństwa oraz zmianami w nawykach żywieniowych.

Po bardzo dobrych wynikach w 2025 r. brazylijski sektor wieprzowiny prognozuje na 2026 r. rok charakteryzujący się wzrostem eksportu, stabilnymi cenami, wzrostem produkcji oraz atrakcyjnymi marżami dla producentów.

Ceny spadły we wszystkich kategoriach mięsa, przy czym największe spadki odnotowano w przypadku mięsa wołowego i drobiowego.

W 2025 r. ASF rozwijał się w Europie nierównomiernie, z niewielkim wzrostem liczby ognisk u świń domowych oraz znaczącym wzrostem liczby przypadków u dzików, które nadal stanowią główny rezerwuar wirusa. Na szczególną uwagę zasługuje pojawienie się choroby w Hiszpanii.

W samym grudniu wysyłki wzrosły o 25,8% w porównaniu z analogicznym okresem 2024 r.

USDA prognozuje, że globalna produkcja wieprzowiny w 2026 r. pozostanie praktycznie stabilna, natomiast eksport nieznacznie się obniży.

Najnowszy raport Komisji Europejskiej przedstawia prognozy dla rynku wieprzowiny w Unii Europejskiej do 2035 roku.

We wtorek europosłowie zatwierdzili klauzulę ochronną do umowy UE–Mercosur, mającą zapobiec szkodliwemu wpływowi importu z krajów Mercosur na europejski sektor rolny.

Miesięczny spadek był nadal napędzany niższymi cenami mięsa wieprzowego i drobiowego.

W 2026 r. spodziewane jest spowolnienie globalnej produkcji białka zwierzęcego. Najsilniejszy wzrost dotyczyć będzie owoców morza i drobiu, natomiast produkcja wołowiny i wieprzowiny ulegnie spadkowi.

Ostateczne cła będą obowiązywać europejskie przedsiębiorstwa eksportujące wieprzowinę przez najbliższe pięć lat.

FAO oczekuje, że globalna produkcja mięsa wieprzowego wzrośnie dzięki poprawie produktywności, a światowy handel wieprzowiną zwiększy się w obliczu niedoborów podaży wywołanych przez ASF.

Odkrycie wirusa podobnego do tego wykrytego w Georgia nie wyklucza, że ognisko ASF mogło mieć swoje źródło w obiekcie do pracy z patogenami w warunkach izolacji biologicznej.

Ten istotny krok powinien przyczynić się do przywrócenia stabilności i przewidywalności w relacjach handlowych między UE a USA.

European Commission wyznaczyła strefę zakażoną ASF w Catalonia i zastosowała pilne środki kontroli, aby zapobiec jej rozprzestrzenianiu się; region Osona został wyłączony z obszaru.