0
Dyrekcja Generalna ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Komisji Europejskiej opublikowała właśnie krótkoterminowe prognozy dla rynków rolnych UE w 2025 r. (wydanie z lipca 2025 r.). Zgodnie z raportem, konsumpcja wieprzowiny w UE pozostanie stabilna w 2025 r., napędzana konkurencyjnymi cenami detalicznymi i zwiększoną dostępnością krajową.
Produkcja wzrosła o 3,2% rok do roku w okresie styczeń-marzec 2025 r., przedłużając ożywienie z 2024 r. (+2%). Wzrost ten był napędzany zarówno wzrostem liczby ubojów (+1,3%), jak i wyższą masą tusz (+1,8%). Wśród głównych producentów liderami wzrostu były Hiszpania (+6%), Niemcy (+4%), Dania (+4%) i Polska (+3%), podczas gdy kraje takie jak Francja, Belgia i Holandia odnotowały niewielkie spadki.
Pomimo tego wzrostu, oczekuje się, że produkcja wieprzowiny w UE nieznacznie spadnie w drugiej połowie roku (co spowoduje ogólną zmianę o 0,4%) z powodu 3% spadku liczby loch hodowlanych w grudniu 2024 r. Afrykański pomór świń (ASF) nadal stanowi zagrożenie dla produkcji.
Średnia cena wieprzowiny w UE ponownie zaczęła rosnąć w lutym. Choć nadal utrzymuje się nieco poniżej poziomów z 2024 r., ceny utrzymują się powyżej średniej pięcioletniej. W połączeniu z nieznacznie obniżonymi kosztami pasz, producenci nadal cieszą się dodatnimi marżami. Wieprzowina pozostaje najtańszym mięsem, wspierając popyt, który wzrósł o 2,4% w 2024 r. i według prognoz utrzyma się na poziomie 31,7 kg na mieszkańca w 2025 r.
Raport ostrzega jednak, że UE traci globalną konkurencyjność. Jej ceny pozostają znacznie wyższe niż w Brazylii, USA i Kanadzie, co ogranicza możliwości eksportowe. Po czterech latach spadków eksport wieprzowiny z UE ustabilizował się w okresie styczeń-kwiecień 2025 r. (+0,9% w porównaniu z 2024 r.), ale dostawy na kluczowe rynki, takie jak Wielka Brytania (-6%), Japonia (-19%) i Stany Zjednoczone (-9,5%), spadły. Eksport do Wietnamu podwoił się ze względu na popyt na smalec wieprzowy, a eksport do Chin nieznacznie wzrósł (+3,8%).
W przyszłości oczekuje się, że eksport z UE spadnie o 3% w 2025 r., jeśli utrzyma się luka cenowa. Chińskie dochodzenie antydumpingowe (przedłużone do grudnia 2025 r.) i potencjalne cła amerykańskie dodatkowo zwiększają niepewność.
28 lipca, 2025/ Krótkoterminowe perspektywy rynków rolnych UE – lato 2025 r./UE.
