0
Produkcja, konsumpcja oraz import wieprzowiny w Japonii w 2026 roku mają pozostać na stabilnym poziomie, zbliżonym do 2025 roku. Stan początkowy pogłowia utrzyma się na stałym poziomie, ponieważ spadek importu świń hodowlanych, w połączeniu z ekstremalnymi upałami w 2025 roku, prawdopodobnie ograniczył wskaźniki rozrodu oraz produkcję prosiąt. Ponadto wysokie koszty produkcji oraz rosnące koszty inwestycji budowlanych będą hamować rozwój sektora, utrzymując liczbę ubojów i produkcję wieprzowiny na stabilnym poziomie.
Krajowe ceny tusz wieprzowych utrzymywały się na wysokim poziomie w 2025 roku, co odzwierciedla silny popyt oraz ograniczoną podaż. Wrażliwi cenowo konsumenci nadal zastępowali wołowinę wieprzowiną. Import wieprzowiny w 2026 roku prognozowany jest na stabilnym poziomie, pomimo wstrzymania w listopadzie 2025 roku importu wieprzowiny z Hiszpanii po potwierdzeniu w tym kraju afrykańskiego pomoru świń (ASF). Japonia będzie dywersyfikować kierunki importu, zwracając się w większym stopniu ku Ameryce Południowej, przy jednoczesnym utrzymaniu dostaw z Ameryki Północnej w celu zaspokojenia popytu.
Marzec 3, 2026/ USDA/ Stany Zjednoczone.
https://apps.fas.usda.gov/
