0
Według wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) niemieckie rzeźnie wyprodukowały w pierwszej połowie 2025 r. prawie 3,4 mln ton mięsa, co stanowi spadek o 0,1% (-1900 ton) w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. W sumie w pierwszej połowie 2025 r. ubito 23,9 mln świń, bydła, owiec, kóz i koni, a także 346,1 mln kurcząt, indyków i kaczek.
W ciągu pierwszych sześciu miesięcy roku niemieckie ubojnie poddały ubojowi 22,1 mln świń. Liczba ta stanowi wzrost o 0,7% (+156 900 sztuk) w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. 98,2% poddanych ubojowi świń (21,7 mln) pochodziło z hodowli krajowych (+2,3% lub 486 600 sztuk) w porównaniu z rokiem poprzednim. Natomiast liczba świń pochodzenia zagranicznego poddanych ubojowi spadła o 44,8% (-329 700 sztuk), co stanowi 1,8% (406 000 sztuk).
W pierwszej połowie 2025 r. wyprodukowano 2,1 mln ton wieprzowiny, czyli o 1,8% (+38 100 ton) więcej niż w roku poprzednim.
7 sierpnia, 2025/ Destatis/ Niemcy.
https://www.destatis.de/
