Chiny gromadzą zapasy wieprzowiny, aby ustabilizować rynek
Trwają pierwsze w tym roku prace inwentaryzacyjne dla państwowych rezerw wieprzowiny.
Trwają pierwsze w tym roku prace inwentaryzacyjne dla państwowych rezerw wieprzowiny.
Szacunki dotyczące produkcji i eksportu dla Brazylii zostały skorygowane w górę, natomiast wielkość importu dla Meksyku została skorygowana w dół.
Ubojnie w 2022 roku wyprodukowały około 4,5 mln ton wieprzowiny.
Mięso poddane dojrzewaniu nie stwarza żadnych dodatkowych zagrożeń w porównaniu ze świeżym mięsem, jeśli dojrzewa w kontrolowanych warunkach - stwierdzili eksperci EFSA w opinii naukowej.
Światowe ceny wieprzowiny nieznacznie spadły w styczniu z powodu dużej podaży świń gotowych do uboju i niższego niż oczekiwano importu przez Chiny.
Komisja UE przeanalizowała projekt ustawy o obowiązkowym oznakowaniu hodowli zwierząt w Niemczech i nie wyraziła żadnych zastrzeżeń.
W ubiegłym roku chiński import wieprzowiny zmniejszył się o 53 proc.
Spadająca liczba ubijanych zwierząt i malejące spożycie wieprzowiny w Niemczech powodują, że Danish Crown musi teraz zmienić swoje podejście.
Średni roczny indeks cen mięsa FAO w całym 2022 roku był najwyższy od ponad trzydziestu lat.
W okresie od stycznia do czerwca br. mieszkańcy kraju spożyli średnio 18 kilogramów (kg) wieprzowiny per capita.
Liczba eksportowanych sztuk w pierwszych dziewięciu miesiącach tego roku wzrosła o 10,78% w porównaniu z tym samym okresem w 2021 roku.
Ogniska jersiniozy i listeriozy przenoszonej drogą pokarmową przekroczyły poziom sprzed pandemii.
FAO opublikowało "Światowa żywność i rolnictwo - Rocznik statystyczny 2022".
Spożycie i produkcja wieprzowiny zacznie się zmniejszać w ciągu najbliższych dziesięciu lat ze względu na kwestie zdrowotne, środowiskowe i społeczne.
Międzynarodowe ceny wieprzowiny wzrosły w związku ze wzrostem popytu przed zbliżającym się okresem świątecznym oraz wpływem ruchów walutowych.
To zmniejszenie całkowitego eksportu wieprzowiny jest spowodowane przewidywanym prawie 45% spadkiem sprzedaży do Chin.