0
Prognozuje się, że w 2026 r. nastąpi spadek światowego pogłowia loch, ponieważ producenci borykają się z większą niepewnością. Chociaż mniejsza podaż konkurencyjnego mięsa i niższe koszty paszy będą sprzyjać korzystnym marżom dla większości producentów, branża pozostaje ostrożna w kwestii zwiększania pogłowia. Branża coraz większy nacisk kładzie na poprawę wydajności, zdrowie stada i optymalizację masy tuszy, aby zrównoważyć ograniczony wzrost pogłowia. Warto zauważyć, że chińska polityka zmniejszenia liczby loch o 1 milion, czyli około 2,5% obecnej bazy, spowoduje 1% spadek globalnej liczby loch. Jednak ciągły wzrost pogłowia loch w Brazylii, napędzany korzystnymi marżami i silnym wzrostem eksportu, częściowo równoważy ten spadek.
W okresie do czerwca globalny handel wieprzowiną odnotował wzrost o 3% w ujęciu rok do roku, a prognozy na koniec 2025 r. wskazują na utrzymanie się lub nieznaczny wzrost powyżej poprzednich poziomów. Brazylia wyróżnia się jako główny beneficjent, który do 2025 r. zamierza zwiększyć swój udział w rynku z 12% do 15% całkowitej światowej podaży wieprzowiny. Sukces ten wynika ze strategicznych działań Brazylii mających na celu poszerzenie dostępu do rynku i dywersyfikację relacji eksportowych. Tymczasem napięcia geopolityczne utrzymują się, a Stany Zjednoczone i Unia Europejska borykają się z wyzwaniami handlowymi na kluczowych rynkach eksportowych, w tym w Chinach.
W ciągu ostatniego roku zdrowie stad stanowiło istotny czynnik zakłócający produkcję i handel, ale wstępne sygnały wskazują na bardziej stabilną sytuację w 2026 r. Straty spowodowane chorobami na początku 2025 r. ograniczyły podaż wieprzowiny w większości regionów o największej produkcji. Afrykański pomór świń (ASF) nadal stanowi wyzwanie, szczególnie w Wietnamie, gdzie w 2025 r. odnotowano ponad 970 przypadków i stratę ponad 100 000 świń. Pomimo wysiłków na rzecz poprawy bezpieczeństwa biologicznego i wdrożenia protokołów szczepień, wirus pozostaje trudny do opanowania. Europa również boryka się z problemami związanymi z ASF, a Rumunia i Niemcy doświadczyły nowych ognisk choroby w swoich stadach komercyjnych. Ponadto na produkcję wpływają pryszczyca (FMD) i zespół rozrodczo-oddechowy świń (PRRSv), przy czym PRRSv powoduje znaczne straty na rynkach północnoamerykańskim i europejskim.
Ceny wieprzowiny są wysokie, ponieważ popyt przewyższa podaż na większości rynków. W kluczowych regionach produkcyjnych, w tym w UE i Ameryce Północnej, odnotowano spadek zapasów wieprzowiny, co spowodowało wzrost cen odpowiednio o 10% i 21% od początku roku. Z kolei ceny wieprzowiny w Chinach spadły o 42% w ujęciu rok do roku ze względu na wzrost wydajności produkcji. Chociaż spożycie wieprzowiny pozostaje na stałym poziomie, presja inflacyjna może osłabić sprzedaż pod koniec 2025 r. i na początku 2026 r. Pomimo tych wyzwań gospodarczych oczekuje się, że ograniczona podaż wołowiny i drobiu na świecie będzie wspierać spożycie wieprzowiny, chociaż ceny kawałków mięsa najwyższej jakości zależnych od eksportu mogą być narażone na presję spadkową.
27 października 2025 / Rabobank.
https://www.rabobank.com
