Strona 14 - artykuły na temat bezpieczeństwo żywności w Wiadomości

W dniach 7 kwietnia– 4 maja 2015r. terenowe organy Inspekcji Weterynaryjnej na terenie całej Polski przeprowadziły łącznie 2672 kontrole.

Nowy raport EFSA ma na celu przedstawienie wyważonej oceny wyników rocznych monitoringu UE poziomów substancji chemicznych w żywności, zrozumiałej dla nie- specjalistów.

W ramach skoordynowanego programu na rok 2013, w UE przebadano 11.582 próbek 12 różnych produktów spożywczych, w tym także wieprzowinę.

Komisja postanowiła zmienić wykaz obszarów podlegających środkom kontroli w zakresie zdrowia zwierząt w związku z ASF.

Temat Światowego Dnia Zdrowia 2015 stanowi doskonałą okazję, aby podkreślić znaczenie służb odpowiadających za zdrowie zwierząt oraz dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu żywnościowym.

Nowe zasady etykietowania świeżego, schłodzonego lub zamrożonego mięsa ( owiec, kóz, świń i drobiu) obowiązują od 1 kwietnia 2015.

Omówiono kilka tematów będących przedmiotem wspólnego zainteresowania, zwłaszcza zapobieganie oporności na AMR, kontrolę wścieklizny i innych zoonoz.

Zgodnie z projektem, mechanizmem objęte będą półtusze i niektóre elementy wieprzowe w podziale na 6 kategorii.

W artykule Główny Lekarz Weterynarii informuje o działaniach związanych ze zwalczaniem tej jednostki chorobowej.

Od 13 stycznia do 9 lutego 2015r. terenowe organy Inspekcji Weterynaryjnej na terenie Polski przeprowadziły  łącznie przeprowadzono 2195 kontroli.

Mięso wykorzystywane jako składnik żywności przetworzonej, takie jak lasagne, powinno być oznakowane według kraju pochodzenia, jak ma to miejsce w przypadku świeżego mięsa wołowego, orzekli posłowie Komisji  Środowiska, Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Żywności.

Aresztowano ponad 110 podejrzanych o przestępstwa związane z bezpieczeństwem żywności z 11 gup przestępczych.

Łącznie przeprowadzono 2196 kontroli. Ujawniono 38 prowadzonych nielegalnie działalności.

Jest to pierwszy raz, kiedy wykryto w Hiszpanii ten gatunek Trichinella.

Belgijska Agencja Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (AFSCA) poinformowała, że bada mięso dzików na obecność Trichinella (włosień kręty).

Marek Sawicki podpisał rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych odnoszących się do produkcji produktów mięsnych wędzonych i najwyższych dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń WWA.