Nowe typy przyczep do transportu świń do uboju
Wpływ na mikroklimat przyczepy, zachowanie świń, reakcję fizjologiczną i jakość mięsa w kanadyjskich warunkach letnich.
Strona 2 - artykuły na temat rzeźnia
Portugalia: ubój trzody chlewnej w dół o 4,5% od stycznia do września br.
W pierwszych dziewięciu miesiącach 2023 r. całkowita liczba świń poddanych ubojowi w Portugalii spadła o 4,5% (-133 474 sztuk).
Systemy nadzoru wideo w rzeźniach: stan ich wdrażania w różnych krajach
Hiszpania jest pierwszym krajem UE, który wprowadził przepisy dotyczące instalacji systemów nadzoru wideo w rzeźniach, idąc za przykładem Anglii, Szkocji i Izraela.
Australia otwiera swój rynek na francuską wieprzowinę
Władze Australii oficjalnie otworzyły swój rynek na surową francuską wieprzowinę.
Zmiany płucne w rzeźni: jak je oceniać?
Zbieranie danych w rzeźni jest powszechną metodą uzyskiwania informacji na temat parametrów zdrowotnych i produkcyjnych, głównie z ostatnich tygodni życia świni.
Hiszpania: monitoring wideo w rzeźniach wymagany przez prawo
Rzeźnie muszą być wyposażone w system nadzoru wideo, który pozwoli na dodatkowe kontrole dobrostanu zwierząt.
Niemiecka produkcja wieprzowiny spadła w pierwszej połowie 2023 r.
Wolumen wieprzowiny wyprodukowanej w pierwszej połowie 2023 r. wyniósł 2,1 mln ton (-9,4% w porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku).
Opłacalność produkcji trzody chlewnej pod koniec lipca 2023
W lipcu przeżywaliśmy zarówno rekordy cenowe, jakich w Polsce nigdy nie widzieliśmy, a także dość ostre spadki, które to zaskoczyły producentów tucznika oraz hodowców.
Sytuacja opłacalności trzody chlewnej w Polsce w czerwcu 2023
Obserwujemy wyższy od oczekiwanego wzrost cen trzody chlewnej, jednak coraz większa konkurencja ze strony krajów trzecich stawia pod znakiem zapytania przyszłość europejskich producentów wieprzowiny.
Danish Crown zamyka jedną ze swoich ubojni
Znaczny spadek liczby świń rzeźnych w Danii zmusił Danish Crown do przeprowadzenia poważnej restrukturyzacji i zamknięcia zakładu uboju w Sæby.
Subpopulacje (I z III): Jak znaleźć lukę w opłacalności produkcji trzody chlewnej
Od czego można zacząć, aby uzyskać nowe i wartościowe informacje na temat rentowności gospodarstwa (lub jej braku), których teraz nie monitorujemy? Z pewnością jednym z najważniejszych jest wizualizacja danych w nowy sposób.
Reorganizacja niemieckiej produkcji świń
Spadająca liczba ubijanych zwierząt i malejące spożycie wieprzowiny w Niemczech powodują, że Danish Crown musi teraz zmienić swoje podejście.
Jakie jest rozwiązanie problemu niedoboru siły roboczej w europejskich rzeźniach?
Ubojnie i firmy rozbiorowe planują zautomatyzować swoje linie produkcyjne, ale napotykają na liczne ograniczenia...
Chiny wypuściły trzecią partię rezerw wieprzowiny, aby ograniczyć wysokie ceny
W celu utrzymania stabilności podaży i cen z rezerw rządowych uwolniono więcej wieprzowiny.
Danish Crown zmniejsza ubój z powodu braku świń
Wysokie koszty produkcji spowodowały, że wielu rolników zamknęło swoje gospodarstwa, a w efekcie Danish Crown ubijało mniejszą liczbę świń.
ASF: Korea Południowa uznaje regionalizację UE
Republika Korei uznaje ścisłe środki regionalizacji przyjęte przez UE w celu zwalczania ognisk afrykańskiego pomoru świń.